最近刷小红书、大众点评，总被「137人但人文艺术祥林包子铺」刷屏——这家藏在巷子里的店，居然把百年包子手艺和胡同人文气息捏成了馅，成了137人文爱好者打卡胜地、老北京烟火气与创意结合的包子店、年轻人必拍的小众人文打卡点。今天咱就好好唠唠这家店凭啥这么火，包子香在哪，人文魂又藏在哪些地方！

为啥这家“普通”包子铺能吸引137人文爱好者集体探店？上周我蹲在店门口数了半小时，发现进门的有美院学生拍门头老砖雕的，有退休教师念墙上贴着的《祝福》片段的，有带娃了解北京胡同变迁史的——老板原来就是鲁迅文学院旁卖了20年包子的张叔，10年前盘下这间清末举人改造的门脸房，特意请美院的老顾客花了1个月手绘《祝福》经典场景、胡同四季百态、北京百年包子铺演变线，就连菜单都是用毛笔写在宣纸上装订成册的“人文小册页”。据大众点评后台的数据，近30天这家店的人文标签打卡量飙升了128%，光是关于“举人房手绘墙”的笔记就有732篇。

这家人文艺术包子铺的包子，真的只是卖个“情怀壳子”吗？抱着半信半疑的态度我点了店里销量top3的套餐：茴香猪肉丁祥林包、桂花豆沙庆嫂包、杏仁豆腐配糖火烧。咬开第一口茴香包我就惊了——猪肉丁是当天凌晨从周边农户家收的土猪肉，肥三瘦七，茴香是店后院自己种的“头茬嫩茴”，连提鲜的酱油都是李锦记的百年古法酿造，每一口都能尝到小时候奶奶包的味道；庆嫂包的豆沙馅是用红小豆提前泡12小时、小火慢熬8小时、加少许干桂花和冰糖碎调成的，甜而不腻，入口即化；杏仁豆腐也是纯手工磨的北杏仁，没有添加任何防腐剂，配着酥脆的糖火烧吃，简直是胡同里的“下午茶天花板”。李叔说，近3个月他收到的包子好评率高达98.7%，很多顾客都是冲着包子的“真材实料”第二次、第三次来的。

这家藏在巷子里的店，有没有什么适合新手打卡的小攻略？首先，地址选得准：就在鲁迅文学院老校区北门往西走200米的石雀胡同17号，别走错了新校区哦；其次，时间选得对：最佳打卡时间是早上7点到9点（既能拍到没人的手绘墙，又能吃到刚出锅的热包子）、下午4点到6点（夕阳照在老砖雕上特别美，还能赶上最后一批新鲜出炉的糖火烧）；最后，彩蛋别错过：结账的时候告诉老板你是“人文爱好者”，说不定能得到一张老板手写的鲁迅名言书签，运气好的话还能跟老板唠唠20年来他在鲁迅文学院旁遇到的作家趣事。

如果你也想一边吃着百年手艺的包子，一边感受老北京的人文气息，那就赶紧约上朋友、带上相机，去「137人但人文艺术祥林包子铺」打卡吧！记得早点去哦，不然手绘墙就挤满人啦！